Nasir's family: September 2010

Tuesday, September 28, 2010

Beraya tepi jalan raya

kami pi beraya rumah paklang/toklang..adik mak tok..sape pun tak ada kat rumah..so pegi lah kat gerai laksa dia tepi jalan tu..beraya lah di situ...laksa pak lang ni memang ummpppp..

dah lah tp jalan tu jam..semua org dok tgk kami makan laksa...

pak lang n mak tok sakan sembang

ni laksa power pak lang/ tok lang..semangkuk rm2 je..sedap gilersss...tanya pak lang nak resepi..pak lang jwb
boleh nanti paklang internet kat hangpa resepi nooo...semua pakat gelak...

ni sawah padi kat belakang rmh pak lang tu..depa bakar ish ish ish...pencemaran betul

anak dara ni tak habis2 melaram...nak ambil gambar sawah pun dia mencelah

Wahai gelang...

this is a gift from my student...chinese student..last day nak raya tu she came to my desk..cikgu ni ada hadiah utk hari raya utk cikgu...wah...byk terkejut ooh...

hai apahal semua tayang gelang ni....amboi wani...sib baik family blog je..jgn takbur...gelang raya ehhh

Chocolate chips

BISKUT COKLAT CIPS RANGUP [hanieliza]

Bahan A
250 g butter
160 g gula halus
1 biji kuning telur
1 s/k esen vanilla

Bahan B [gaul rata]
230 g tepung gandum]
20 g serbuk koko ] ayakkan
100 g coklat cips
50 g white coklat cips [boleh gantikan dgn coklat rice]
50 g badam cincang [roasted]
50 g nestum

Cara
1. Gaulkan butter dan gula sehingga sebati.
2. Masukkan kuning telur dan esen vanila. Kacau rata.
3. Masukkan bahan B perlahan dan kacaukan dengan senduk kayu.
4. Sudukan adunan kecil2 [besar guli] dalam loyang.
5. Bakar dalam oven yg telah dipanaskan suhu 180'C selama 25 minit atau sehingga masak.
6. Sejukkan dan simpan dalam balang kedap udara.

NOTA : boleh juga gunakan tepung gandum..

Wednesday, September 22, 2010

Cornflakes rice bubbles

Nak rasa kelainan untuk cornflakes madu cubala resepi ni, Ni antara my
kids favorite.. campuran kacang, bubblerice dan cornflakes
memberi kelainan dari segi rasa dan texturenya.. have fun baking!!!

Cornflakes madu.

90 gram sugar halus,
110 gram butter. (actually butter tu 113g selalunya baya masukkan
semua sahaja sebab nak buang only 3 gram buang karan aja)
6 sudu besar madu/golden syrup

Untuk cornflakes pula.
120gram cornflakes.
120 bubble rice( yg plain punya bukan Choc)
100 gram kacang/badam. ( bakar dulu skit badam tu) kalau kacang
selalunya baya guna kacang yg dalam tin saja.

Masak atas api sehingga butter,sugar, madu bercampur sebati. Sekejap ja
masaknya. Kemudian tuangkan campuran cornflakes, Gaul sampai rata
bancuhan madu dan cornflakes, sudukan dalam paper cup kemudian bakar
350F selama 11-12 minute.. :))..

Coconut cornflakes crunchies

best tau biskut ni one of my specialties..one of my top selling cookies too

Coconut Cornflakes Crunchies

Bahan:

105g butter

120g castor sugar (saya guna 100g aja)

1 tsp vanila

1 egg yolk

90g self-raising flour- sifted

30g desiccated coconut

Cornflake, crushed lightly

Cara Menyediakannya:

Beat butter, sugar and vanila. Add in egg yolk, coconut and flour. Beat at low speed for 20 second. Stir in raisins.

Roll a teaspoonfuls of mixture into crushed cornflake, place on baking tray, bake for 15 min.

Apa yang saya buat cornflake tu dah ramas sikit letak dalam dulang, then letakkan adunan satu sudu, method drop macam buat choc chip cookies, drop banyak-banyak sampai penuh dulang, then baru golekkan satu-satu dgn cornflake tadi. Bulat-bulatkan sambil tabur cornflakes. Lastly tekan dgn jari jadi bulat terus letak atas loyang, kuih ni cepat masak, so guna api perlahan.

tgk lah cara kami membuatnya di bulan puasa yang lalu