Ikan bakar

ni satu lagi menu utk wani n her friends, ni dari resepi cik ena

buat bumbunya dulu-buat awal pun ok boh dlm peti ais nak masak keluarkan aja
cili kering + serai+ bawang putih + b. merah+ halia = kisar halus then masak atas dapur..tumis dgn minyak lah..sampai agak kering boh daun kesum

guna sebarang ikan, patin ke, pari ke, kembung ke, siakap ke...any ikan. today i used ikan patin n cencaru..basuh bersih letak garam n kunyit, ambil daun pisang letak ikan dan sapu bumbu tadi..then bakar atas kuali leper..

 

buat gini pun blh gak nanti bakar dlm daun pisang..