Crumb topped banana muffins
Bahan-bahan ( 18 biji )
1 1/2 cawan tepung
1 sudu kecil baking soda
1 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil garam
3 biji pisang-saiz besar,lenyekkan
3/4 cawan gula
1 biji telur
1/3 cawan mentega
** Toping**
1/3 cawan gula perang
1 sudu besar tepung
1/8 sudu kecil cinnamon
1 sudu besar cold butter
1/4 cawan chopped nuts(optional)
Cara-cara
Campur semua bahan-bahan kering dan ayak
Pukul mentega dan gula sehingga putih
Masukkan telur, pukul lagi. Kemudian masukkan pisang
Masukkan bahan-bahan kering sedikit demi sedikit. Gaul sebati.
Isikan ke dalam cup muffins 2/3 penuh
** Toping. Campurkan 3 bahan pertama.
Potong cold butter dalam campuran tadi sehingga crumbly
Taburkan ke atas muffin
Bakar dalam oven pada suhu 180 degree selama 20-22 minit.
No comments:
Post a Comment